A Space for Recording My Interesting Stories – 高雄辣媽, 英國鄉村日記
我不是英國首相Boris Johnson的迷, 但是前天看到他因Covid-19肺炎入住加護病房的消息, 我莫名的難過, 一夜睡不好. 前一陣子此地媒體, 天天報導脫不脫歐的議題, 令人憂心忡忡, 結果, 強生出線, 確定了英國的脫歐計畫. 他是要不要脫歐的終結者; 雖然我不贊成脫歐, 但我還是不願意他(或任何人)被Covid-19給終結了. 希望他能很快康復! 全世界都受到這恐怖新型病毒的影響, 也出現了前所未有的反應, 鎖國的鎖國, 要求人得待在家裡, 並且與人要保持距離以免傳播病毒. 我們住在英格蘭南部的一個小村裡, 現在的村子裡, 很安靜. 我和外子還是在規定內, 一天出門一次,
現在很賢慧的我, 已經有很長的一段時間, 都是自己動手做飯菜吃, 我連超市賣的現成的食品也不會碰. 現在想吃什麼, 就自己動手做來吃. 這兩天我很想吃蛋糕, 今天我就動手做了我喜歡而且也覺得吃了對身體有益的香蕉、葡萄乾、堅果蛋糕. 今天做出的蛋糕, 特別好吃, 好吃到我覺得, 得留下記錄, 提醒自己, 好吃的蛋糕, 我是這樣做出來的. 材料: 3條熟透的香蕉 2個雞蛋
You are what you eat! 這句話真的是對的嗎? 在下做了些研究與親身實驗後悟出個道理來, 和你分享. 其實, 你吃進的食物, 會餵養壯大你肚子裡哪些腸道菌才是關鍵. 如果你老是吃甜品, 精緻麵包、蛋糕, 這類食物, 你肚子裡喜歡這類食物的腸道菌, 會因此茁壯成長. 當你決定不吃這類食物時, 這些在你肚子裡已經很有勢力的嗜食甜品、蛋糕的腸道菌可不會善罷干休, 它們可是很有本事地要你抵擋不住它們想吃的東西的誘惑! 所以減重, 減不下來, 真的不能完全怪你! 要怪你肚子裡被慣壞變得頑強的腸道菌! 我想, 既然腸道菌可以被我吃下的食物培養、茁壯、成長,
現在的我因為吃得少, 所以一定會吃得好. 我採取重質不重量的原則. 以下是我自己很喜歡也常吃的甜點, 分享給你. 它們可不是一般的甜點, 它們是一石兩鳥的甜點. 吃了會讓人內外都美麗唷! 對頭髮烏黑最好的甜點 黑糖蜜＋黑芝麻醬 吃法：一茶匙的黑糖蜜加上一茶匙的黑芝麻醬，直接混合著吃．好好吃唷！ 黑芝麻糊 作法：一大湯匙的糙米粉加一大湯匙的黑芝麻和適量的水放入果汁機裡打勻，倒入小鍋中煮開，加入適量的黑糖，就是簡單好吃的黑芝麻糊了． 對腸胃，心情都好的甜點 香蕉，耶棗，葡萄乾冰淇淋 作法：將熟透的香蕉，去皮，剝成小段，直接放入冷凍庫冷凍；將冰凍的香蕉塊，加上切碎的耶棗，和葡萄乾一起放入食物攪拌機中，打成冰泥狀，就是好吃又營養而且吃了沒有負擔的冰淇淋．連我甜點美食專家的老公都說好吃，那肯定是好吃． 讓皮膚水噹噹最好的甜點 冰糖紅棗蓮子白木耳湯 這是我非常喜歡的甜湯，甜甜、滑不溜丟的白木耳湯加上補氣的紅棗和蓮子， 真是養容美顏的聖品．來上一大碗，好吃，又很有飽足感．最好的甜點, 它當之無愧! 對眼睛很好的甜點 藍莓優格 希臘式濃濃的優格加上有機藍莓，淋上點蜂蜜(可加可不加). 還可以再加上點核桃碎. 這真是來自天堂的甜品啊!